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    Viticulture : Cahors épouse les vins du Sud-Ouest

    le 01/02/2013 07h29


    Selon un sondage de notoriété, c'est le 7ème vin le plus connu en France parmi les 410 appellations. Cahors a écrit une nouvelle page de son histoire, jeudi soir, en signant une convention de rapprochement avec les vins du Sud-Ouest. Une étape symbolique au regard des dernières années. Forte de sa réputation et de son cépage le malbec, l'union interprofessionnelle des Vins de Cahors a toujours revendiqué son indépendance. Aujourd'hui, c'est un mariage de raison qui vient d'être scellé à travers une convention de trois ans. Elle porte sur la promotion commerciale en direction de l'export. Pour Henri-Michel Comet, le préfet de la région Midi-Pyrénées et coordonnateur du bassin viticole Sud-Ouest, c'est une porte ouverte à d'autres appellations.